بهترین زمان برداشت گل زعفران

آیا قیمت زعفران برداشت سال 1401 کاهش پیدا کرده است؟
بهترین زمان برداشت گل زعفران چه موقعی است؟

بهترین زمان برداشت گل زعفران چه موقعی است؟

پیاز زعفران پس از کاشت در خاک و یا انتقال به سالن کشت گلخانه از اوایل مهرماه شروع به تغییرات فیزیولوژیکی می کند.
این تغییرات از رشد جوانه بر روی پیاز شروع می شود و به خارج شدن گل و برگ ها از جوانه ادامه میابد.
همانطور که می دانید پیاز زعفران از جمله گیاهانی است که به آب و هوا سرد علاقه دارد.
به همین دلیل بهترین زعفران های کشت سنتی در مناطق سردسیر مانند استان های خراسان رضوی، خراسان جنوبی،
خراسان شمالی، همدان، کردستان و حتی آذرباییجان غربی پرورش می یابند

شرایط مناسب برای کاشت زعفران

با توجه به منطقه و اقلیم هر شهر زمان رویش گل های زعفران متفاوت می باشد.
که می بایست با توجه به هر شرایط مدیریت مزرعه را تحت کنترل داشت.
در استان خراسان (شمالی، رضوی و جنوبی) عمدتا از اولیل آبان ماه جمع آوری طلای سرخ آغاز و تا اوایل آذرماه ادامه خواهد داشت.
استان های غربی مانند همدان و آذرباییجان غربی نیز از اوایل آبان جمع آوری گل های زعفران آغاز شده و تا اواخر آبان ادامه می یابد.
در کشت گلخانه ای زعفران نیز با توجه به مدیریت انجام شده در سالن کشت و قدرت و بنیه پیاز زعفران رویش گل ها از اوایل آبان ماه اغاز شده و
تا اواسط آذرماه ادامه می یابد.
بهترین زمانی که کشاورزان می توانند اقدام به برداشت این گل های بنفش رنگ کنند صبح زود و قبل از طلوع خورشید می باشد.

چرا باید قبل از طلوع خورشید گل ها را برداشت کنیم؟

گل های زعفران و کلا خود زعفران (کلاله گل ) نسبت به دریافت گرمای شدید حساس هستند.
برخورد مستقیم نور خورشید باعث می شود کیفیت زعفران کم و بازارپستدی خود را از دست بدهد.
این یکی از دلایلی است که باعث می شود کشاورزان صبح زود مشغول چیدن گل های زعفران شوند.
شبنم ایجاد شده صبحگاهی روی گل ها در زمانی که گل ها چیده و در ظرف ها و سبدها قرار می گیرند حرارت ایجاد می کند.
از تجمع گل ها روی هم باعث بوجود آمدن حرارت شده و در ادامه با پوسیدگی و لهیدگی گل ها روبرو خواهیم شد.
این دو دلیل جزو مهم ترین عللی می باشد که کشاورزانی که زعفران را به صورت سنتی و در مزرعه کشت می کنند
مجبور به برداشت آن در سرمای صبحگاهی فصل پاییز باشند.

تفاوت کشت گلخانه ای زعفران با کاشت سنتی

یکی از ویژگی هایی که کشت گلخانه ای زعفران نسبت به کشت سنتی دارد زمان جمع آوری گل ها می باشد.
ما در کشت گلخانه ای می توانیم با توجه به روند گلدهی در دو نوبت صبح و عصر این برداشت را انجام داده و
حتی نیاز به استفاده از کارگران با تعداد بالا نمیباشد.

قیمت زعفران برداشت 1401

از دو هفته پیش زعفران تازه وارد بازار شده است.
نکته قابل تامل این است که بر خلاف سال های گذشته، قیمت زعفران برداشت 1401 کاهش دارد.
حجم تولید بالای این محصول مفید و از طرفی کم شدن میزان صادرات زعفران باعث بر هم زدن عرضه و تقاضا شده است.

آموزش کاشت زعفران گلخانه ای و سنتی

شرکت الماس زعفران جهان متمرکز بر تولید ، فروش و صادرات طلای سرخ ایرانی است.
واحد آموزش شرکت به طور تکمیلی مراحل آماده سازی فضای کشت ، تا برداشت گل زعفران را به متقاضیان ارائه می کنند.
برای حضور در دوره های آموزشی و دریافت فایل pdf و اکانت های مشاوره با واحد آموزش شرکت تماس بگیرید. 09397580696